Hydrolaten

Hydrolaten zijn het hoofd- of bijproduct van de stoomdestillatie van plantendelen bij de isolatie van een etherische olie. De opgevangen, gecondenseerde stoom bevat in water oplosbare bestanddelen van de etherische oliewater. De geur van een hydrolaat (of hydrosol) is vaak minder krachtig dan die van een etherische olie. Een hydrolaat is niet het water waaraan een paar druppels etherische olie is toegevoegd!