Komijn olie

Artikel info: Cuminum cyminum
Levertijd: Voorraad


Komijn olie (Cuminum cyminum)

Eigenschappen
- aroma: scherp, kruidig, warm, 'aards'
- kleur: kleurloos tot lichtgeel (kan na verloop van tijd donkergeel worden)
- consistentie: dun
- extractie: stoomdistillatie

Toepassingen
Algemeen:
de aromatische olie van komijn heeft een verwarmende werking: hij stimuleert de geest en bevordert de functies van hart- en bloedvaten

in aromatherapie vervult Komijn olie een ondersteunende rol in de volgende situaties:

geest en zenuwstelsel
- versterkt het zenuwstelsel: bij geestelijke vermoeidheid en depressie

spijsverteringssysteem
- bevordert de spijsvertering: bij indigestie met pijn en krampen in maag en darmen, winderigheid, constipatie en misselijkheid
- misselijkheid in de ochtend tijdens de zwangerschap

Dosering en Applicatie
- verdamper
- huid: maximaal 5 druppels per theelepel basis olie (verhoudingsgewijs is dit 5% van de olie)
- bad: 5 druppels, vermengd met een emulgator (bv. badolie of baddouche)

Contra-indicatie en waarschuwing
- komijn olie is sterk photosensitief: vermijd zonlicht en zonnebank gedurende 24 uur na gebruik op de huid
- vermijd tijdens zwangerschap

Diversen
- komijn is een van de toonaangevende middelen om de spijsvertering te bevorderen: het wordt van oudsher gebruikt in kruidenformules en als toevoeging bij gerechten,
- een combinatie van kruid en olie is bijzonder effectief bij de voorkoming en bestrijding van spijsverteringsproblemen zoals hierboven beschreven,
- historisch gezien heeft gebruik van het kruid een veel langere traditie dan de olie en kent daarom een wijder gebied van toepassing,
- wordt veel gebruikt in de parfum-, cosmetica- en levensmiddelen industrie,
- goed te combineren met aromatische olie van oa. angelica, kamille, karwei

Meer toepassingen voor aromatische olie van Komijn:
In een aantal laboratorium proeven is aangetoond dat
a) bepaalde geisoleerde componenten van komijn olie belemmeren de groei van diverse schimmels en bacterien
bronnen:
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005, Jan12, 53, pp57-61
Antibacterial activity of Cuminum cyminum L. and Carum carvi L. essential oils.
Iacobellis NS, Lo Cantore P, Capasso F, Senatore F.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15631509,
en
http://pages.unibas.ch/mdpi/ecsoc-3/d0002/d0002.html


b) andere componenten van deze olie hebben een anti-oxidantische werking
bron: Paolino Ninfali, Gloria Mea, Samantha Giorgini, Marco Rocchi and Mara Bacchiocca (2005). Antioxidant capacity of vegetables, spices and dressings relevant to nutrition. British Journal of Nutrition, 93, pp 257-266

c) weer andere componenten hebben insecten-dodende eigenschappen
bron: Journal Of Plant Protection Research Vol. 50, No. 1 (2010), pp29-34
"Efficacy Of Some Bioinsecticides Against Bruchidius Incarnatus (Boh.) (Coleoptera: Bruchidae) Infestation During Storage",
by Magda M. Sabbour, Shadia E-Abd-El-Aziz, Department of Pests and Plant Protection, National Research Centre,Cairo, Egypt


Het uiteindelijke werkingsgebied van een aromatische olie wordt bepaald door de combinatie van alle chemische bestanddelen die in de betreffende olie aanwezig zijn. Sommige chemische stoffen in combinatie werken op synergistische wijze met elkaar (ze versterken/vermenigvuldigen elkaars individuele eigenschappen), terwijl andere chemische stoffen in combinatie op antagonistische wijze met elkaar werken (ze verzachten/neutraliseren elkaars individuele eigenschappen).


copyright: Airdancer CV.
tekst en beschrijving samengesteld door Luc Verheijden in samenwerking met het team van Airdancer.


1487862 bezoekers (3273639 hits) sinds 2-8-2010
Powered by webXpress